洋のテーブルコーディネートの講座に、紅茶の歴史とアフタヌーンティーとセッティングを学ぶ「アフタヌーンティー」があります。
今回から内容を増やし、“紅茶の基礎知識”を追加しました。
紅茶の知識って何？ あれってなんだっけ？ なんて思われている方もいらっしゃると思います。
初めての方も、そうでない方も、ここで一度整理できます。
興味を持てば、もっともっと勉強するいい機会になります。
興味を持たなくても、紅茶専門店で色々楽しめることと思います。
今回は、お茶タイムに、みんなで
シンブリ農園のダージリン、ファーストフラッシュ（春摘み）をいただきました。
発酵が少ないので、水色(すいしょく）も薄く、緑茶にも似た味。
程よい渋みがとても美味しかったです。そして、何より体がすっきりして、
明日また飲みたい‼ と思いました。お値段が少し高いのですが、
ティーバッグ数個買うだけでもOK お試しあれ(*^^*)
